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餐饮商家最常见的“曝光”方式

2020年09月27日 17:59

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。







外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。


餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

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2020年08月21日 18:32

佳洁士锁白蓝风铃牙膏全新上市 春天的第一支牙膏助你绽放炫白笑容

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2020年04月27日 10:11

租客网:24岁,交不完的房租,吃不完的外卖!

今年一月份,作为大四狗的我迫切地需要在合肥租房生活,因为当时学校通知放寒假要封校,老师同学都早早地准备回家过年,食堂超市统统关门。无奈留在合肥实习的我,只能在偌大的合肥城漫无目的地寻找能让自己遮风避雨的小港湾。那时因为在广告公司实习,临近春节,电视台的广告片订单暴涨,每晚我都在加班赶片,回到宿舍吃完外卖已经是将近凌晨1点,根本没有时间和精力看房。每次和爸妈视频通话,他们都会着急地问我房子的问题有没有解决?有没有联系中介看房?看了哪些房子?房子环境安不安全?导致我开始害怕和爸妈视频,因为租房的事情没有任何进展。让我无法和他们交代。每到周末,我又要开始忙着准备毕业论文。后来离封校的时间越来越近,我只能准备利用午休时间跟中介看房,可惜天公不作美,突如其来的暴雪,只能让我坐在办公室里,忘雪兴叹。而且我是短租一个月,又临近春节,所以租房的难度是一层更比一层高。简直是走投无路啊,我就像热锅上的蚂蚁,绝望又不知如何是好,心情和窗外的温度一样冰冷。后来,我的一位朋友向我推荐了一个租赁网站——租客网,她说上面的房源很好,而且真实,不用担心被照片欺骗,并且免押金,不收中介费。我的心情瞬间明亮了,仿佛抓住了最后一根稻草。我将信将疑的先是用手机全屏看了几家住房场景,然后选定了一家价格合适,离公司近的房源,向公司领导请了半天假。与中介见面前,我已经做好了“实在不行就回家”的最坏的打算。到达小区后,我看到小区环境很好,进出口都有保安和门禁,每条道路上都装有监控摄像头。进入房间后,发现与我在手机上看到的场景一模一样,百分之百真实,“艾玛,这幸福来得忒快了”。当机立断,我与房东签了合同。我是和房东一起居住,房东是一位年龄与我妈妈相仿的阿姨,知道我是一个人留在合肥实习后,还每天给我做饭,让我一日三餐都不用再吃外卖;这差点让我“蹭饭上瘾”。看到我工作忙,每天加班到很迟才回来,阿姨就主动帮我洗衣服(当然了,是机洗的),让我在那个冬天里感受到满满的温暖。真心感谢租客网让我的租客经历由悲转喜,拥有一个HE。是手机网站的“在线看房”和线下中介的热情服务还有热情房东的关心照顾,让我拥有一个温暖的冬天。

2020年04月26日 10:42